Tiroir-Réchaud 2.3 pi.cu. 28 po. Bertazzoni PROF30WDEX

Le tiroir chauffant de Bertazzoni maintient vos plats à la température de service et vos aliments au chaud dans une plage de température de 85°F à 185°F, peu importe le moment où vous les avez préparés. Ils peuvent également décongeler des aliments et même faire lever la pâte à pain – la dernière étape avant la cuisson. La convection latérale maintient efficacement une température constante dans tout le tiroir. Ce dernier a une capacité de 66 lb, peut être poussé et tiré en douceur et sans effort, et est équipé d’une lumière thermostatique et d’un fond en verre. La conception et la dimension s’alignent parfaitement avec les fours encastrés de la série Professional pour créer un aspect harmonisé, qu’ils soient empilés verticalement ou horizontalement.